1chou vert 8 pommes de terre 8 carottes 1 oignon 200g de lard 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 250ml d'hypocras blanc ou 200ml de vin blanc sel et poivre. détailler leLes mises en bouche sont une belle façon de mettre en valeur vos repas de fêtes, en leur ajoutant une touche d’originalité et de gourmandise. Présentez cette poêlée de chou vert et pommes de terre quelques minutes avant de servir l’entrée, afin de mettre vos convives en appétit ». Mises en bouche Préparation Retirer les feuilles flétries du chou, puis détacher les autres feuilles, les laver et les émincer grossièrement et éplucher puis détailler la chair de la pomme de terre en petits cubes. chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Y ajouter les lardons ainsi que les petits cubes de pomme de terre et les faire dorer pendant 10 mn à feu moyen, en remuant régulièrement la préparation. Mouiller à mi-cuisson avec 20 cl de bouillon de hors feu en fin de ensuite blanchir le chou en plongeant celui-ci pendant 2 mn dans un grand volume d’eau bouillante légèrement salée. Egoutter puis rafraîchir rapidement sous un robinet d’eau froide. Egoutter à ensuite le chou dans la poêle. Y ajouter également les herbes et les 5 cl restant de bouillon de volaille et laisser frémir le tout sur feu moyen, en remuant régulièrement la préparation, pendant 5 poivrer et ajouter le fromage râpé en fin de cuisson. Présentation Retirer le thym et les feuilles de laurier de la la préparation dans des petits bols ou des coupelles préchauffées, et servir rapidement. Pour une version un peu plus rustique », vous pouvez remplacer la pomme de terre par des petits cubes de pain un peu rassis. Durée 25 minutes 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson pour 8 personnes Rating moyen / 5 par 25 personnes Ceplat se compose de chou vert, de lardons, de pommes de terre et vous pourrez l'accompagner de viande de votre choix. Pour moi ce fut des saucisses natures. Les ingrédients : - un chou vert - quelques pommes de terre - du sel, du poivre - 200 gr de lardons fumés - de la noix de muscade. Commencer par laver extérieurement votre chou. Couper Le Chou Farci au Cookeo, c'est la délicieuse association de viande haché et de feuilles de chou délicatement cuites à la vapeur. N'aillez pas peur de proposer cette recette à vos convives même les plus difficiles, vous allez être surpris de leur Pour 4 personnes1 chou vert1 oignon400g de chair à saucisse100g de lardons fumés2 carotteseauhuile d’olivesel / poivrePréparation Temps de préparation + cuisson 25 minÉtape 1Découper les 4 plus grandes et plus belles feuilles de votre 2Verser un verre d’eau dans la cuve de votre robot cuiseur, placer le panier vapeur et déposer les feuilles de chou à l’ 3Démarrer votre robot cuiseur et lancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 3 minutesÉtape 4Pendant la cuisson, émincer l’ail et l’oignon, puis éplucher et tailler les carottes en petits 5Une fois la cuisson des feuilles de chou terminée, disposer les à plat sur votre plan de travail et placer 1/4 de la viande sur chacune d’ en boule et ficeler le 6Vider l’eau restante dans le cuve, puis lancer le mode Dorer ».=> Préchauffage se met en 7Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d'huile d'olive et faire revenir l’ail, l’oignon, les lardons et les bâtonnets de carottes pendant 4 régulièrement pour dorer tous les 8Déposer les boules de chou dans la cuve, verser 150ml d’eau et assaisonner 9Relancer le mode Cuisson sous pression »Temps de cuisson 10 minutesÉtape 10Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques minutes, puis servir bien chaud.
Aller au contenu principalRecette de salade de pommes de terre aux lardons. Gourmande et généreuse, cette salade composée comblera toutes les faims. Pommes de terre, lardons, poivrons, oignons… En font un plat complet qui sera apprécié des petits comme des 4 personnes – Temps de préparation 30 mn – Temps de cuisson 20 mnIngrédients700 g de petites pommes de terre à chair ferme200 g de lardons1 ou 2 poivrons rouges grillés frais ou bocal1 oignon2 échalotes1 coeur de sucrine1 cuil. à soupe de persil hachéhuile d’olive ou de tournesolmoutardevinaigre de cidre ou balsamique blancsel et poivreExplicationsFaites cuire les pommes de terre dans l’eau salée environ 15 min, puis passez-les de suite sous l’eau froide afin des éplucher facilement. Laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles. Pendant ce temps, pochez les lardons 1 min, égouttez-les et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis réservez-les sur du papier absorbant. Pour des poivrons frais, coupez-les en lanières et faites-les rapidement griller dans la poêle des lardons. Pour des poivrons en bocal coupez-les en et émincez l’oignon en fines rondelles, faites de même pour les quelques feuilles de sucrine en un récipient creux, versez 2 cuil. à soupe de vinaigre et 1 de moutarde. Mélangez bien à l’aide d’un fouet puis ajoutez doucement 5 ou 6 cuil. à soupe d’huile de votre choix. Continuez de mélanger avec le fouet, salez peu, poivrez et incorporez les échalotes et le une partie des pommes de terre dans un saladier, versez de la sauce en mélangeant délicatement puis ajoutez le reste de pommes de terre et les autres ingrédients poivrons, lardons… au fur et à mesure en versant la sauce bien fraîche, cette salade de pommes de terre aux lardons convient parfaitement pour un repas de l’article
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6Pommes de terre a chair ferme Etape 3 /4 Sur mode dorer, rissoler les lardons 2 minutes, ajouter les boulettes pour les faire dorer, après 4 minutes ajouter les boulettes sont dorée, les retirer et ajouter le reste des ingrédients, remettre les boulettes dans la cuve. La potée au chou au Thermomix ou ici plus spécifiquement potée comtoise est une délicieuse recette chaleureuse, conviviale et généreuse qui va vous réconcilier avec l’hiver 🙂 Cette potée est simplement une variante de la potée traditionnelle. Issue de la cuisine franc-comtoise, cette potée peut être réalisée à base de viandes de salaison / fumées du Haut-Doubs ou des saucisses de Montbéliard ou de Morteau, du lard etc…Si vous voulez faire au plus proche de la recette originale, utilisez pour le vin un vin jaune, savagnin ou du vin blanc du vignoble du la recette comme sur mon Thermomix Un très bon plat qui réchauffe, bien goûteux… 👍 Merci Tatamix… 😋🥰 Quantités faites pour deux gourmands qui se sont régalés… 👌👍😋😄 Réalisation facile mais peut-être un peu longue malgré certains temps de cuisson légèrement réduits… Avec du chou chinois, plus doux qui s’ennuyait au frigo, carottes et pommes de terre… 🥬🥕🥔 Des grosses saucisses aux herbes, Pas de lardons… 1 pincée de Cayenne et mis 1 cube bœuf et 1 cube légumes -25% de sel mais pas de sel ajouté Un plat délicieux et pas trop riche, mes hanches ont crié OUF !!! 🤭😄😄😄Le plus dur avec cette recette, c’est de s’arrêter de manger lorsqu’on y a goûté. Une tuerie. Une potée appréciable par 5 degrés. Avec une morteau et deux montbéliardes, eh oui la Franche-Comté est à l’honneur. Mis également des panais avec les carottes dans le panier et les PDT dans le varoma. Merci pour cette 👍 j ai suivi la recette à la lettre . Bon équilibre et excellente cuisson de chaque légumes. Un bon plat d hiver ❄️, on refera 😨 par ce froid, rien de tel que cette excellente 😋👍👍 recette qui rechauffe🔥le coeur et les papilles 😀. Très savoureuse 👌! Recette faite avec du chou blanc, une saucisse fumée coupée en fin bâtonnets à la place des lardons et des saucisses de campagne. Pour ne rien jeter, le reste du jus de cuisson sera utilisé dans le velouté au chou 😉. Merci Tatamix pour cette recette 😊💞 Et voilà encore une recette approuvée à l’unanimité enfin pour 2 personnes seulement 🤣. Il en restera donc pour un autre dîner 👍 et je n’aurai donc rien à préparer…. Recette respectée à la lettre sauf pour les saucisses fumées que nous préférons et qui réchauffe autant les papilles que le cœur ️ Merci Tatamix pour ce partage 😉 Ce midi,je me suis inspirée de cette recette,que j’ai accomodée avec ce que j’avais au frigo…🥕🥔 On s’est régalés,pour changer!😂 Donc,dans le varoma,des carottes jaunes,un blanc de poireau émincé,un navet boule d’or,des cubes de céleri,un demi chou blanc. Dans le panier-cuisson,des carottes orange et des pommes de terre. En viande,des boulettes de porc noir du Périgord… J’ai respecté la première cuisson,et j’ai rassemblé les deux cuissons suivantes en une seule de 50 mn. J’ai ajouté de la moutarde à l’ancienne dans la sauce… C’était bon😋,et comme il en reste…😴💅📖J Réalisé avec du chou blanc , avec l’autre moitié j’ai fait du Coleslaw. Cette année nous avons des choux verts dans notre jardin donc j ai essayer la potée sans lardons ni vin blanc mais de la moutarde en grains pour épaissir la sauce et deux saucisses à cuire. Un basique incontournable en toute simplicité! Petite variante avec des paupiettes cette fois ci, rissolées à la poêle pour la coloration! Très bon ! Cuisson parfaite et c’est bon ! J’ai juste rajouté des patates dans le varoma à la 9ème étape en plus du panier à la 11ème étape pour une cuisson uniforme et en avoir un peu plus 😉 Merci pour cette délicieuse et facile recette 😉 Ma 1ère potée avec des saucisses Montbéliarde. On s’est tous régalés !Bravo à la créatrice de cette recette ! Cette recette, ma mère la fait à l’ancienne » sans robot et bon, quand il y a la Mama’s touch » ben c’est difficile de pouvoir refaire pareil… néanmoins je suis assez satisfaite de ma réalisation… j’ai remplacé les lardons par des cubes de jambon à défaut et la saucisse par des saucisses de Vienne et je n’ai pas mis de carottes parce que ma mère n’en met pas… son secret » à elle c’est de mettre une tomate épépinée coupée en morceaux… du coup quand je referai cette recette, je vais la faire en version Mama’s touch » lardons, saucisses de Vienne, rondelles de saucisson vaudois et bien sûr la tomate! 😋 Merci pour le partage!Trop trop bonJ’ai rempli 3 saladiersA fois validée ! Recette suivie à la lettre sauf pour le bouillon de boeuf remplacé par un de volaille. Nous rajouterons toutefois plus d’eau/vin à l’étape 7, afin d’avoir plus de jus à servir à la fin. Plat délicieux, a refaire sans nul doute !La photo est pas ouf, c’est celle que j’ai envoyé à Mon Amoureux pour le narguer 😂L Avant l’arrivée du Thermomix je m’étais jamais lancé dans ce type de plat. Tout le monde s’est régalé même mon fils de 4 ans en a redemandé. C’est parfait comme plat de saison 😋 1 Éplucher les pommes de terre et les couper en deux ou trois. 2) Les mettre dans le multicuiseur avec les haricots verts crus dans de l'eau salée. Mettre la fonction bouillir et laisser 30 minutes. 3) Quand ils sont cuits, les égoutter. 4) Remettre dans le multicuiseur. Ajouter la crème liquide, le roquefort et le poivre. Potée de chou vert et pommes de terre avec Lard salé chou-vert coupé en julienne • grosses Pommes de terre par personne environ • gros oignons hachés menu • gros Lard salé coupé en morceaux • d'ail épluchée et écrasées • Sel et poivre • piments séchés ceux de ma réserve • Huile de cuisson moi j'utilise l'arachide Pour 4 personne Jacky Toy Purée de chou vert au Cook Expert chou vert • pomme de terre • d'eau • lait • mascarpone • curcuma en poudre • ciboulette ciselée • sel de Guérande gris 2 à 3 g • 50 mn Pour 4 personnes Gato Bond ... Marie Bondetti Velouté de chou vert d'ail 🧄🧄 • échalotes 🧅🧅🧅 • carottes 🥕🥕🥕🥕 coupées en rondelles • pommes de terre 🥔 coupées en dés • chou vert 🥦🥦 coupé en lamelles • d'eau • cube de bouillon de légumes • crème fraîche semi épaisse à 4% de MG 35mn Pour 4 personne FERIAL Chou vert au Cookeo chou vert • lardons fumés • oignon • carottes • pommes de terre • bouillon de cube de légumes • d’eau • sel poivre jurabedel Potée de chou vert 🥬 chou vert 🥬 • pomme de terre 🥔 • boite de lardons 🥓 • tranches de jambons fumé type bayonne 🍖 • saucisses de votre choix 🌭 • Oignon 🧅 • Échalote • Ail 🧄 • 1h10 min Pour 4 personnes Soö dS Chou Farci et Pommes de Terres Sautées - Chou Vert Frisé • - Chair à Saucisse Nature • - Lardons Fumé 🥓 • - Echalottes • - Brins de Persil • - Brins de Thym • Sel et Poivre 🧂 • - Oignon Jaune 🧅 • 1 heure 30 min 2 personnes France Goldriever Pommes de terre poivrons et chou kale au chorizo chorizo fort vous pouvez remplacer par un doux • poivron vert • poivron rouge • de chou kale • pommes de terre • oignon • d ail • petit bouquet de basilic • 40 minutes Pour 3/4 personnes Mila Skull Potée légère au chou frisé 🥬 chou vert frisé • oignon • saucisses de Morteau • carottes • pommes de terre moyennes • bouquet garni thym, laurier • à s d'huile d'olive • cube de bouillon de légumes • 4 personnes vika_flavors Soupe au chou chou vert • poireau • carottes • pommes de terre • lardons fumés • bouillon de volaille 30 min 4 personnes LaCuisineDeColette Soupe au chou carottes • pommes de terre • oignon • chou vert • saucisse de morteau • grammes de palette demi-sel • bouillon de légume • a s. D’huile d’olive 1h30 min 3/4 personnes Manon Glt Potée au chou au Cookeo chou vert en morceaux • clou de girofle, sel, poivre • saucisses fumées en morceaux • carottes en rondelles • oignon émincé • pommes de terre en morceaux • bouillon Les recettes d’Elo Potée au chou...light chou vert frisé • carottes • navets boule d or • pommes de terre • oignon • saucisses fumées 1h 4/6 pers Annette Curry de chou-fleur d’huile d’arachide ou tournesol • oignon • d'ail • tomates • chou-fleur frais • petites pommes de terres • piment vert frais • citron • 15 min 4 personnes Juliette Krier La Potée Lorraine /-400 g poitrine de porc • /-400 g jarret de porc • palette demi sel • saucisses fumées • Garniture • oignon piqué de clous de girofle • carottes coupées en 2-3 morceaux • Blancs de deux poireaux • 2 heures 6-8 personnes France Viktoria Pot au feu de bar filets de bar de 150 grammes chacun 🐟 • chou-fleur 🥬 • d’ail 🧄 • grammes de petits pois frais, soit 170 grammes écossés • pommes de terre 🥔 moyennes • oignons 🧅 rouges nouveaux ou autres • carotte 🥕 • champignons 🍄 de Paris • 45 minutes de préparation 2-3 personnes Jean-Christophe Pasqua Tagine végétarien oignons jaunes • pdt • tomate • ou deux poivrons • choux-fleurs • carottes • d’olives vertes • d’huile d’olive • 45min Pour 6 personnes batavia Voir les filtres qkLJKAV.