Une tarte aux poires aux saveurs automnales à la crème de pain d’épices et d’amande ou noisettes idéale pour clôturer un dîner ou tout simplement pour le goûter accompagnée d’un bon chocolat chaud. Une recette que j’ai aperçu sur le blog de ma chère Cécile du joli blog La cuisine de Cécile et qui m’a tout de suite plu, j’ai attendu patiemment la fin de semaine pour la realiser car le vendredi c’est le seul jour de la semaine ou je peux cuisiner, pâtisser et surtout prendre des photos. Cette tarte est vraiment simple à preparer avec une pâte sablée aux amande croquante et fondante en bouche, j’ai juste pré-cuit ma tarte 10 minutes en piquant et recouvrant la surface de papier sulfurisé. La crème est composée de pain d’épices fait maison pour ma part que je réalise à chaque année et de poudre d’amande que j’ai remplacé par de la poudre de noisette, c’est la saison des fruits à coque on en profite. Le pain d’épices que j’ai utilisé pour la crème est fait maison car j’aime bien en preparer à chaque fin d’année et puis il se conserve bien et est meilleur après quelques jours enveloppé dans du film étirable. Tarte aux poires et crème de pain d’épices En ce qui concerne la pâte sablé je ne l’ai pas laissé reposer au frais car il me fallait préparer la tarte pour le goûter je l’ai donc abaissé entre deux feuilles de papier sulfurisé cela m’évite de fariner la surface de travail. Cette tarte aux poires et crème d’épices est à base de jaune d’oeuf, pour des idées de recettes à base de blancs d’oeufs consultez mon index Quoi faire avec les blancs d’oeuf que je mets à jour au fur et à mesure des publications. J’ai utilisé un moule à tarte amovible de 20 cm il me restait donc un peu de crème de pain d’épices ainsi que la pâte sablée que j’ai utilisé dans des moules à tartelette. Recette Tarte aux poires et pain d’épices Cécile a utilisé des poires fraîches je pensais en avoir mais malheureusement le panier à fruit était vide j’ai donc pris des poires au sirop mais c’est tout aussi bon. J’ai choisi de couper en deux les poires mais on peut comme Cécile les découper en fines lamelles et les disposer sur la crème de pain d’épices et amande. Avec cette recette je participe au défi Tests de recettes entre blogueurs lancé par Sonia sur facebook avec le thème les fruits à coque en choisissant la recette de Cécile tarte aux poires à la crème de pain d’épices. Dans un saladier verser la farine, le sucre glace, la poudre d’amande et le beurre. Sabler du bout des doigts. Ajouter l’oeuf et ramasser la pâte. Façonner une boule filmer et placer au réfrigérateur pour 1 heure. Préchauffer le four à 180 C 350 F. Étaler la pâte sable entre deux feuille de papier sulfurisé. Foncer un moule a tarte amovible j’ai utilise un moule de 20 cm mais dans la recette originale on utilise un moule de 28 cm de cette pâte sablée. Piquer et placer au frais. Préparer la crème de pain d’épices Mixer le pain d’épices et le réduire en poudre. Ajouter le sucre et la poudre d’amandes ou de noisette. Dans un second saladier battre les jaunes d’oeuf et la crème. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients sec et mélanger au fouet manuel. Précuire la pâte sable a blanc en recouvrant le fond de papier sulfurisé et déposant des haricots secs, durant 10 minutes. Retirer du four la pâte sablée et retirant délicatement le papier sulfurisé. Verser la crème de pain d’épices. Déposer les demi-poires sur la surface délicatement. Parsemer si désiré d’amandes effilées. Enfourner pour environ 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. Enjoy ! Tarte aux poires et crème de pain d’épices Auteur Samar Type de Recette Tarte Cuisine Francaise 200 g de farine 100 g de beurre ½ sel mou 60 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 1 oeuf 4 ou 5 poires selon grosseur 1 boite de poire au sirop coupe en deux 100 g de pain d'épices maison pour moi 100 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 100 g d'amandes en poudre ou noisette 200 ml de crème liquide Dans un saladier verser la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le beurre. Sabler du bout des doigts. Ajouter l'oeuf et ramasser la pâte. Façonner une boule filmer et placer au réfrigérateur pour 1 heure. Préchauffer le four à 180 C 350 F. Étaler la pâte sable entre deux feuille de papier sulfurisé. Foncer un moule a tarte amovible j'ai utilise un moule de 20 cm mais dans la recette originale on utilise un moule de 28 cm de cette pâte sablée. Piquer et placer au frais. Mixer le pain d’épices et le réduire en poudre. Ajouter le sucre et la poudre d'amandes ou de noisette. Dans un second saladier battre les jaunes d'oeuf et la crème. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients sec et mélanger au fouet manuel. Précuire la pâte sable a blanc en recouvrant le fond de papier sulfurisé et déposant des haricots secs, durant 10 minutes. Retirer du four la pâte sablée et retirant délicatement le papier sulfurisé. Verser la crème de pain d’épices. Déposer les demi-poires sur la surface délicatement. Parsemer si désiré d'amandes effilées. Enfourner pour environ 30 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace avant de servir. gouter, patisserie, gateaux, recette-facile, noisettes, tarte-sucree, gateaux-algeriens 20+ Sauces pour barbecue et grillades

Saviez-vous qu’il existe plus de 2 000 variétés de poires ? Dingue ! La plus connue en France est la poire Conférence. La pleine saison de la poire est d’août à avril, bien qu’on la trouve toute l’année. La poire est un fruit peu calorique 50 kcal pour 100 g. C’est un fruit gorgé de vitamines, de minéraux et de fibres. - Comment bien choisir une poire ? La peau de la poire doit être lisse et ne présenter aucune trace. Lorsque la poire est à maturation, le fruit doit être souple autour du pédoncule et ce dernier doit être bien attaché. Si vous achetez une poire en hiver, elle doit être ferme car elle continuera sa maturation chez vous ! - Comment bien conserver une poire ? Ne placez pas vos poires au frigo mais à l’air ambiant. Suivant son stade de maturité la poire se conserve de 2 à 3 semaines. Une poire mûre se consomme dans les 2-3 jours.

Préchauffezle four à 200 °C (th.6-7). Déposez la pâte dans un moule à tarte antiadhésif en conservant dessous la feuille de cuisson. Piquez le fond de

Recette Poires au sirop 4Parts 10 minPréparation 15 minCuisson 12 h Repos 25 minTotal 542 kCal 1 part Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Je vous présente la recette des poires au sirop avec plein de variantes pour les parfumer. Félicitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 4 belles poires 900 g environ500 ml d'eau400 g de sucre100 g de miel1 gousse de vanilleVariantes pour changer cannelle, 1 zeste de citron ou le mélange suivant 1/2 cuillerée café de poivre, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle... Préparation Éplucher les poiresDans une casserole porter à ébullition 1/2 l d'eau avec sucre, miel et épices. Y plonger les fruits; il faut que les fruits soient tous recouverts d'eauCuire dans l'eau légèrement frémissante pendant 15 mn. Vérifier la cuisson en piquant un fruit facilement avec la pointe d'un couteauVerser dans un compotier, couvrir et laisser macérer une nuit. Pour terminer... Facile les préparer la veille ECRIRE UN COMMENTAIRE A propos de l'auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 avec l'aide de mon fils de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours. Ce qui m'intéresse le fait "maison" avec des produits simples et de bonne qualité, le terroir, et transmettre au mieux ce que ma mère m'a appris. En savoir plus En ce moment, sur le blog... 06/02/2022 Annie Bonjour Qui n'a pas manqué un jour de sucre glace au dernier moment pour réaliser une recette ? Mais savez vous qu'on peut le faire soi- même très facilement ? Cela peut être une perte de temps de sortir en acheter. - Avantages cela coû... Lire la suite... 19/12/2021 Annie Bonjour Noël approche à grands pas avec un peu de stress aussi en me demandant chaque jour ce que je vais préparer pour ma petite famille ! Il faut que je me décide ! Nous allons réunir toute la famille aussi j’ai envie de pouvoir profite... Lire la suite... 16/11/2021 Annie Bonjour Encore quelque chose que l'on faisait encore couramment il y a quelques années et qu'il convient de ne pas oublier en ces temps où on cherche à manger sain et ne pas gaspiller Cela permet de recycler tous les fonds de bouteilles et cel... Lire la suite... 02/07/2021 Annie Bonjour Amusons nous un peu. Si tout le monde connait la taille d'une bouteille de vin habituelle, il existe des tailles plus grandes à acheter pour des occasions importantes de la vie ou pour se faire plaisir ! La bouteille de base C'est l... Lire la suite...

3Épluchez les poires et coupez-les en deux. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. 4 Dans un saladier, mélangez la crème, le sucre roux, le sucre vanillé et la farine.; 5 Disposez les poires

Par sophia loren, Publié le 30 juillet, 2022. à 1000 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Tarte Flan aux Poires, un gâteau équilibré et sain à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à déguster pour vos collations entre amis ou en famille. Bref un vrai délice. Ingrédients 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique 100g de farine 1/4 de lait 150g de sucre en poudre 50g de beurre 30g fondu et 20g pour le plat 1 boîte de fruit au sirop poire, abricot, pêche… Préparation Comment réaliser cette Tarte Flan aux Poires ? Pour débuter, mélanger le tout. Mettre dans un plat a tarte préalablement beurré les fruits Versez la préparation puis saupoudrez de sucre vanillé Cuir 40 min a 150º Votre Tarte Flan aux Poires est prête ! Servir bien frais.

Apropos de recette de la tarte au thon . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 73 . Repas de ce midi ? cliquez ici | Connexion recette de la tarte au thon . Recettes 721 à 730 sur 740. 721 Tarte à la courgette et au thon. Recette Recette 1Préparez une ou mettez-la à décongeler, si vous l’utilisez surgelée. Coupez le beurre en morceaux, mettez-le dans une terrine et laissez-le ramollir à température ambiante il doit être souple pour préparer la crème . Sortez les 1/2 poires du sirop, égouttez-les et détaillez-les en le four à 200 °C therm. 6-7 et beurrez un moule à tarte ou utilisez du papier sulfurisé fourni avec la pâte préétalée pour garnir le moule. Farinez le plan de travail. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie en lui donnant la forme d’un disque un peu plus grand que le moule. Garnissez le moule en appuyant la pâte sur le fond et les parois avec le bout des doigts, puis coupez l’excédent en passant le rouleau à pâtisserie sur le rebord. PiquezPiquerPratiquer des petits trous réguliers à la surface d'une abaisse de pâte, à l'aide d'une fourchette, afin qu'elle ne boursoufle pas pendant la cuisson. le fond avec les dents d’une fourchette et mettez au réfrigérateur. 3Préparez la crème . Cassez l’œuf dans la terrine contenant le beurre, ajoutez le sucre et fouettez pour obtenir une crème lisse. Incorporez la poudre d’amande et les 2/3 de la crème dans le moule puis disposez les lamelles de poire en étoile et recouvrez-les du reste de crème. Enfournez et laissez cuire pendant 35 à 40 la tarte quand les bords commencent à dorerDorerBadigeonner une pâte au pinceau avec de l’œuf battu, éventuellement délayé avec un peu d’eau ou de lait cette dorure » permet d’obtenir, après cuisson, une croûte brillante et colorée. Faire dorer un aliment oignons, morceaux de viande... consiste à le colorer en surface en le saisissant à feu vif dans un corps gras ou en le soumettant à une chaleur rayonnante. et préchauffez le gril du four. Saupoudrez la surface de sucre glace et glissez la tarte 1 min sous le gril pour qu’elle colore. Laissez tiédir un peu et Un blanc doux de Loire bonnezeaux, quarts-de-chaume 7v2EtRP.

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recette tarte aux poires en conserve