Mettreune poêle au feu y ajouter la noisette de beurre, lorsqu’elle fond y mettre la viande la saler , la poivrer et la frire pendant 3minutes. Ajouter la farine en mélangeant. Ensuite mettre la crème fraîche et le bouillon de poulet
40 min Facile Dégustez un savoureux sauté de dinde au curry. En mijotant avec la crème fraîche, le piquant des épices est adoucit, tout en gorgeant la volaille de belles saveurs, pour plaire au plus grand nombre. Ce sauté de dinde au curry, accompagné de riz ou de tagliatelles, constituera un délicieux plat pour toutes les occasions. 6 escalopes de dinde ¼ d’oignon ½ poivron rouge ½ poivron vert 2 briques de 20 cl de crème fraîche liquide 1 c. à soupe de curry en poudre Huile d’arachide Sel, poivre 1 Découpez les escalopes de dinde en gros morceaux. Gestes techniques Comment découper vos volailles ? 2 Faites chauffer un filet d'huile d'arachide dans une sauteuse sur feu moyen. 3 Quand l’huile d’arachide est bien chaude, déposez les morceaux de dinde dans la sauteuse et faites-les revenir pendant 5 à 8 minutes, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. 4 Pendant ce temps, pelez et hachez finement l’oignon en veillant à bien ôter le germe qui se digère mal. Gestes techniques Tailler un oignon 5 Nettoyez et coupez en deux les poivrons. Retirez les queues, les pépins et les peaux blanches puis coupez-les en fines lanières. Gestes techniques Comment peler et épépiner un poivron facilement ? 6 Quand les morceaux de dinde sont bien colorés, ajoutez l’oignon haché et les lanières de poivrons dans la sauteuse sur feu moyen. Saupoudrez-les alors de curry en poudre. Remuez bien et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant bien. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts ? 7 Versez ensuite la crème fraîche liquide puis salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez. 8 Réduisez à feu doux et laissez mijoter le sauté de dinde au curry pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement. 9 A la fin de la cuisson, rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. 10 Servez immédiatement le sauté de dinde au curry dans les assiettes. 11 Dégustez bien chaud accompagné de tagliatelles fraîches ou de riz blanc cuit. Astuces Pour cette recette de Sauté de dinde au curry, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Découvreznotre recette de sauté de dinde Le Gaulois au curry vert, champignons et tomates confites. 17 mai 2019 - Envie d'une recette qui fait voyager les papilles ! Découvrez notre recette de sauté de dinde Le Gaulois au curry vert, champignons et tomates confites. Pinterest. Today. Explore . When the auto-complete results are available, use the up and down arrows to
3 Coupez la chair en dés. 4- Épluchez les champignons. 5- Lorsque les morceaux de dinde sont dorés, retirez-les et mettez à la place le poivron et les champignons. Laissez dorer et mélangez pendant 5 minutes. 6
Dimanche matin j’avais un peu de temps alors j’ai préparé un sauté de dinde facile à faire réchauffer pour les repas du midi du début de semaine. J’ai totalement improvisé ma recette avec ce que j’avais dans les alléger les plats mijotés, j’évite de faire revenir la viande dans trop de matière grasse, et je ne ne fait pas épaissir la sauce en saupoudrant les morceaux de viande de farine. Il suffit juste de bien faire réduire le liquide ou a la limite d’utiliser des fonds de volaille ou de veau qui vont épaissir la donc fait revenir dans ma cocotte en fonte, une barquette de sauté de dinde dans 1 CS d’huile d’olive avec 2 oignons émincés et 1 gros bol de champignons de paris émincés. J’ai fait revenir jusqu’à ce que les morceaux colorent un peu, puis j’ai ajouté une boite de tomates en dés, 1 poignée de tomates séchées, deux cubes de bouillon de volaille, poivre, piment d’espelette et bouquet garni. J’ai ensuite mouillé avec une demie bouteille de vin blanc, porté à ébulition, couvert, baissé le feu et j’ai laissé mijoter pendant au moins une heure. Ensuite repos et j’ai donc fait réchauffer ma cocotte et servi avec des haricots vert. La dinde n’est pas ma viande préférée, mais préparée comme ça elle est très moelleuse et pas sèche du midi ce sont les restes, Igor dans un tup’ avec le reste d’haricots verts et pour moi à la maison ! Donc même en ayant 1 h 30 de pause entre midi et deux, 45 minutes de trajet A/R, et un snoopy en pleine forme à promener et bien j’arrive à manger quelque chose de plus sympa que jambon blanc froid et salade 🙂 PouletSauté aux courgettes et champignons – Multicuiseur. Versez l’huile au fond de la cuve de votre multicuiseur, faites chauffer l’huile 2 minutes avec le mode SAISIR, GRILLER, FRIRE, SAUTE de votre multicuiseur, ajoutez l’oignon et laissez le dorer légèrement pendant 3 à 5 minutes, puis ajoutez le poulet. Laissez dorer 5 minutes  TTC Sachet de 500 g 6,97 € Sachet de 2,5 kg 31,65 € Sauté de dinde prêt à cuire en sachet sous-vide Issu de la cuisse de l'animal, entièrement désossé et dénervé, le sauté de dinde aussi connu sous le nom de blanquette de dinde ravira les amateurs de volaille. Le sauté de dinde peut se cuire de bien des manières A la cocotte durant 30 minutes A la poêle, 5 minutes de chaque coté Ou encore à l'autocuiseur, pour une durée de 20 minutes. Notre conseil de cuisson Afin de conserver toute la tendreté de la volaille, veillez à ne pas dépasser le temps de cuisson indiqué et à arroser régulièrement la viande pour éviter qu'elle ne devienne trop sèche une fois dans votre assiette. Quant à l'assaisonnement et la préparation, c'est selon vos préférences ! Libre à vous de préférer le sauté de dinde au curry, au champignon, aux olives, etc. Sauté de dinde prêt à cuire proposé en sachet sous-vide de 500 g ou de 2,5 kg - 500 g de sauté convient pour un repas de 3 à 4 personnes. Plus d'infos Fiche technique Avis Vérifiés1 Le sauté de dinde que nous vous proposons est issu d'élevages de volailles 100% français. DLC 5 jours - À conserver au frais. Prix au kilo 13,95 € pour le sachet 500 g 12,66 € pour le sachet 2,5 kg Quand sortir la viande du frigo ? Votre pièce de volaille vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une demi heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous laisserez ensuite votre viande à température ambiante pour que cette dernière se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande de poulet qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle le repos de la viande à raison de 1 heure par kilo ! votre viande est au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de consommer votre viande qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 30 minutes minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités de cette pièce du boucher. Volaille livrée sous vide, produit frais conservation pendant 8/10 jours au réfrigérateur température inférieure à 4° C. Vous pouvez bien entendu congeler votre viande à réception, la chaine du froid n'étant pas rompue. Lot tracé Numéro de lot Date de naissance Date d'abattage Pays de naissance Pays de d'élevage Pays d'abattage Numéro d'abattoir Comment est expédiée votre commande ? Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Traitement de vos expéditions via Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée. Livraison France métropole. Fiche technique Région de provenance Occitanie Dans la même catégorie Vous pourriez aussi aimer Les clients qui ont regardé ce produit ont également regardé Sautéde porc au curry Riz/brocolis Bleuet des prairies Poires Tomate en salade Escalope de dinde Petits pois/carottes Petit Louis Pommes Céleri rémoulade Rosbif en sauce Spaghettis/carottes Yaourt aromatisé Nectarines Lentilles en salade/ lardons Hoki pané Pois blanc à la tomate Bûche du Pilat Pruneaux GOUTER MENU 2 ET 3 Pruneaux SPar Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine ! Un bon plat aux saveurs exotiques! Ingrédients 4 personnes Matériel Marmite Préparation 1La veille découper les escalopes de dinde en petits morceaux et les faire mariner avec la sauce soja, et 1c às de curry. 2Le lendemain les faire dorer sur toutes les faces dans un faitout. Réserver les. 3Éplucher et émincer finement l'oignon, laver le poivron et le découper en lamelles. 4Faire revenir l'oignon avec l'huile dans ce même faitout, ajouter le poivron et cuire pendant 5 min. 5Incorporer la viande, les gousses d'ail, le lait de coco, le curcuma et le reste du curry. 6Remuer bien et faire cuire pendant 5 à 10 min, incorporer ensuite le basilic ciselé et poursuivre la cuisson 5 min. CommentairesIdées de recettes Abledinde Recettes à base de lait de coco Recettes de sauté de dinde Recettes à base de curry Recettes à base de basilic Recettes de plats en sauce Recettes de dinde en sauce Recettes 750green1kg de sauté de dinde 2 belles carottes pelées et coupées en rondelles 1 boîte de champignons de Paris entiers ( 400 g ) 1 boîte de tomates pelées ( 400 g ) 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau 100 g d'oignons émincés 1 bouillon de volaille déshydraté beurre 1 cuillère à soupe de maïzena Dans la cocotte, faire revenir les oignons dans un peu de beurre. Quand ils sont
sauté de dinde au curry et champignons
