Unjoli souvenir de jeunesse, un gĂąteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Une recette transmise de mĂšres en filles et qui s’apprĂ©cie en toute saison. DĂ©couvrez d’autres gourmandises sucrĂ©es
Dites-lui Je t’aime » avec nos entremets et tartes aussi douces que le sourire d’une maman ! Édition limitĂ©e Ă  commander avant le 26 mai ! Entremets Bonne fĂȘte Maman » Biscuit amande, croustillant pralinĂ©, compotĂ©e mangue / passion et mousse € le gĂąteau pour 6 personnes, 35 € pour 8 et 40 € pour 10. Entremets Je t’aime Maman » Biscuit amande, croustillant framboise, coulis de framboises et mousse au thĂ© vert € le gĂąteau pour 6 personnes, 35 € pour 8 et 40 € pour 10. Tarte Pour toi Maman » Biscuit amande, crĂ©meux amande, confit aux fruits rouges, crĂšme diplomate et fruits frais du € le gĂąteau pour 6 personnes, 35 € pour 8 et 40 € pour 10. Ma carte du moment Tarte pistache fleur d’oranger PĂąte sablĂ©e, ganache pistache, pralinĂ© pistache et ganache montĂ©e fleurs d’oranger. 4 € piĂšce / 40 € la tarte pour 10 pers. Pavlova fruits-rouges ou exotiques Meringue française, coulis fruits rouge ou exotique, chantilly mascarpone Ă  la vanille et fruits frais. 3,5 € piĂšce / 35 € le gĂąteau pour 10 pers. Entremets signature chocolat-vanille Biscuit noisettes, croustillant pralinĂ©, panacotta vanille et mousse chocolat. 4,5 € piĂšce / 40 € le gĂąteau pour 10 pers. Tarte citron meringuĂ©e ou non PĂąte sablĂ©, crĂ©meux citron/yuzu et meringue italienne. 3,5 € piĂšce / 35 € la tarte pour 10 pers. Macaronnade aux framboises Macarons aux amandes, crĂšme diplomate et framboises fraĂźches. 4,5 € piĂšce / 45 € le gĂąteau pour 10 pers. Entremets ananas citron-vert Biscuit amande citron vert, crumble, brunoise ananas et citron vert et mousse lait de coco. 4,5 € piĂšce / 40 € le gĂąteau pour 10 pers. Miroir fruits rouges Biscuit amande, streusel amande-citron, pralinĂ© pistache, confit fruits rouges et mousse vanille chocolat-blanc. 4,5 € piĂšce / 40 € le gĂąteau pour 10 pers. Framboisier GĂ©noise imbibĂ© citron, crĂšme diplomate Ă  la vanille et framboises. 3,5 € piĂšce / 35 € le gĂąteau pour 10 pers. Ewen Biscuit noisettes, croustillant pralinĂ© Ă  la fleurs de sel, crĂ©meux chocolat lait et mousse yaourt Ă  la grec. 4,5 € piĂšce / 40 € le gĂąteau pour 10 pers. Lola Biscuit amande, streusel amande, caramel beurre salĂ©, confit fruits exotiques, mousse vanille et fruits de la passion. 4,5 € piĂšce / 40 € le gĂąteau pour 10 pers. Tarte aux figues PĂąte sablĂ©e aux amandes, crĂšme d’amandes inclusion figues, compotĂ©e de figues et mousse fromage blanc vanille-miel. 4 € piĂšce / 35 € la tarte pour 10 pers. Saint-HonorĂ© amandes ou noisettes PĂąte sablĂ©e amandes, caramel, crĂšme pĂątissiĂšre, choux craquelin Ă  la crĂšme, caramĂ©lisĂ© et chantilly mascarpone. PĂąte sablĂ©e noisettes, croustillant pralinĂ©, crĂ©meux chocolat, choux chocolat et chantilly mascarpone. 3,5 € piĂšce / 35 € le gĂąteau pour 10 pers. Éclair chocolat, cafĂ© ou vanille PĂąte Ă  choux, craquelin, crĂšme pĂątissiĂšre vanille et cafĂ© ou crĂ©meux chocolat. Paris-Brest Choux craquelin, pralinĂ© et crĂšme lĂ©gĂšre pralin. 3,5 € piĂšce / 35 € le gĂąteau pour 10 pers. Tarte aux pommes bouquet de roses PĂąte sablĂ©e aux amandes, compote de pommes Ă  la vanille, pommes et sirop de yuzu. 2,5 € piĂšce / 30 € la tarte pour 10 pers. Besoin d’une rĂ©alisation personnalisĂ©e ? Mariage, cĂ©lĂ©brations diverses, ou juste l’envie de faire plaisir toutes les occasions sont bonnes pour commander un gĂąteau sur mesure ! Demandez vos rĂ©alisations spĂ©ciales et personnalisĂ©es que j’aurais l’honneur de prĂ©parer pour accompagner vos heureux Ă©vĂšnements. Venez nous rendre visite au marchĂ© de Soisy-sous-Montmorency ! Contactez-moi ! Pour commander une de mes rĂ©alisations, s’inscrire Ă  un de mes ateliers ou pour tout autre renseignement Laissez-moi un message via ce formulaire ou Whattsapp, je vous rĂ©pondrais dans les meilleurs dĂ©lais !
désoléeje vous donne la recette Gùteau aux pommes et pépites de chocolat 1 yaourt 3oeufs 1pot de sucre 3pot de farine 1/2sachet de levure alsa 1/2pot d'huile 2ou3 pommes 1/2 tablette de chocolat type pùtissier Dans l'ordre avec une spatule en bois mélanger le pot de yaourt et le pot de sucre ajouter les oeufs bien mélanger le tout ensuite ajouter en
IngrĂ©dients 80 g de beurre mou40 g d’huile de Noix La Tourangelle100 g de sucre cassonade3 Ɠufs200 g de farine2 cuillĂšres Ă  cafĂ© de levure chimique4 cuillĂšres Ă  soupe de lait demi-Ă©crĂ©mĂ©3 ou 4 pommesCOMMANDER ICIA l’aide d’un robot, battre le beurre puis ajouter le en continuant de battre, ajouter petit Ă  petit l’huile de noix, les Ɠufs et le Ă©galement le mĂ©lange farine et en incorporant le jusqu’à ce que la pĂąte soit bien dans un moule beurrĂ© et fait cuire ce gĂąteau dans mon moule en silicone forme savarin Silikomart COMMANDER ICIPeler les pommes en enlevant le cƓur et les pĂ©pins et les couper en lamelles et les disposer sur la pĂąte en les enfonçant pour 40 Ă  45 minutes Ă  180°C bien vĂ©rifier la cuisson Ă  l’aide de la lame d’un couteau, le mien a cuit plus rapidement.Laisser refroidir avant de pouvoir le dĂ©guster.
Elleest gourmande et savoureuse. Battre les Å ufs avec le sucre, ajouter la farine mélangée à la levure chimique alternativement avec le lait et lĂą huile
Elle>Elle Ă  Table>Fiches cuisine>Tous les thĂšmesAcidulĂ©e, craquante, sucrĂ©e, la pomme se croque Ă  tout moment de la journĂ©e pour un en-cas sain. Mais surtout, la pomme est une vĂ©ritable arme fatale en cuisine ! Incroyablement facile Ă  cuisiner et Ă  accommoder, elle sait apporter une touche d'originalitĂ© Ă  tous vos plats salĂ©s. Pour vous en convaincre, testez sans attendre le carrĂ© de porc et pommes aux lardons, le tartare de saumon au gingembre et pomme verte ou encore le caviar d'aubergine et pomme. Et puis, la pomme, c'est aussi le fruit de toutes nos douceurs d'enfance, de la simple compote Ă  la gourmande tarte tatin. Bref, la pomme elle a tout bon, consommez-la sans modĂ©ration !Recettes coups de cƓurSmoothie pomme kiwiUne boisson pour faire le plein de vitamines et d'Ă©nergie. EntrĂ©e - TrĂšs facile 10 de pomme de terreUne recette parfaite pour utiliser un reste de purĂ©e de pommes de terre. EntrĂ©e - Facile 10 pomme bananeAvec ses graines de lin et sa banane, cette boisson est idĂ©ale pour bien commencer la journĂ©e sur les chapeaux de roues. Boisson - TrĂšs facile 5 de pommesA dĂ©guster avec une tranche de pain, de la brioche ou dans un yaourt nature, c'est un rĂ©gal. Dessert - Facile 5 aux raisins et aux pommesUne belle façon d’accommoder les raisins quand la vigne en donne Ă  foison. SuccĂšs garanti, accompagnĂ© de crĂšme - TrĂšs facile 20 sur le thĂšme "Recettes aux pommes"DERNIĂšRES RECETTES PUBLIĂ©ESGĂąteau aux pommes et aux cinq-Ă©picesCette variation d’une recette imaginĂ©e par Yotam Ottolenghi dans son livre Simple » m’a permis de combiner le gĂąteau aux pommes avec l’envie de buns Ă  la cannelle, typiques de l’Europe du - Bon marchĂ© - TrĂšs facile 20 aux raisins et aux pommesUne belle façon d’accommoder les raisins quand la vigne en donne Ă  foison. SuccĂšs garanti, accompagnĂ© de crĂšme - Bon marchĂ© - TrĂšs facile 20 pomme-bananeUn dĂ©lice croustillant Ă  souhait grĂące aux feuilles de pĂąte - Bon marchĂ© - TrĂšs facile 30 d’amour au fourL’alliance addictive de la pomme, du beurre et du caramel...Dessert - Bon marchĂ© - Facile 10 mĂ»re, et sureauUn dessert Ă©toilĂ© signĂ© Alexandre - Bon marchĂ© - Assez difficile 30 au chou et Ă  la pommeÀ dĂ©guster au goĂ»ter ou lors d’un brunch, encore tiĂšdes et arrosĂ©s de sirop d’ - Bon marchĂ© - Facile 20 voir plusAussi Dans "Recettes aux fruits"En voir plus

Gùteauaux pommes en habit croustillant Publié le 4 janvier 2012 par Abrielle Un joli souvenir de jeunesse, un gùteau qui sent bon la cuisine de maman ou mamie. Un dessert qui rappelle nos premiÚres expériences

Placer la grille au centre du four. PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C 350 °F. Beurrer un moule carrĂ© de 20 cm 8 po. Dans un bol, mĂ©langer les deux variĂ©tĂ©s de pommes avec la moitiĂ© de la cassonade 105 g/1/2tasse. RĂ©partir dans le moule. Dans le mĂȘme bol, mĂ©langer le reste de la cassonade avec le beurre, la farine, les deux types de flocons d’avoine et le sel jusqu’à ce que la prĂ©paration soit tout juste humectĂ©e et colle ensemble sous la pression des doigts. Couvrir les pommes du croustillant. class="c-recipe-shop"> Vide-pomme $ Ce vide-pomme Ă  lames dentelĂ©es RICARDO permet de retirer d’un seul coup le cƓur, les pĂ©pins et les fibres centrales des pommes. Que ce soit pour prĂ©parer les collations du lunch ou pour les corvĂ©es de tartes aux pommes Ă  l’automne, c’est l’outil parfait. Magazinez
Lesmeilleures gĂąteries de grand-maman en 20 recettes GĂąteau aux carottes . CarrĂ©s aux dattes . GĂąteau Reine-Elizabeth Croustade aux pommes traditionnelle . Beignes Ă  l’ancienne . Tarte aux bleuets . Galettes Ă  la mĂ©lasse . Tarte
Mettre la farine dans un plat ou robot avec le beurre et la levure et sabler la pĂąte rendre la pĂąte comme des grains de sable, en mĂ©langeant au robot ou en la frottant entre les mains Ajouter les deux sortes de sucre et mĂ©langer Ă  nouveau Prendre la moitiĂ© de la prĂ©paration et l'Ă©taler dans le moule en tassant bien Peler et couper les pommes en 4 quartiers, et puis chaque quartiers en 4 tranches les mettre sur la pĂąte et soupoudrer de cannelle Ajouter l'oeuf au restant de pĂąte ainsi que le lait et la c Ă  c de levure suplĂ©mentaire, verser sur la prĂ©paration prĂ©cĂ©dente, parsemer d'amandes effilĂ©es je n'ai pas comptĂ© combien j'en avais mis, plus ou moins 5 poignĂ©es et mettre cuire Ă  180° pendant 50min Ă  1h. Cest une bien bonne recette de gĂąteau aux pommes. Il est bien moelleux et cette petite crĂšme cuite au dessus, bien parfumĂ©e Ă  la vanille et croustillante va bien avec la douceur des pommes. Toutefois cette crĂšme est un petit peu trop sucrĂ©e pour nous. J’ai dĂ©gustĂ© ce gĂąteau Ă  Munich et j’ai essayĂ© de retrouver le mĂȘme goĂ»t en mettant au point cette recette. On peut la rĂ©aliser de la taille que l’on souhaite et de l’épaisseur voulue. J’aime beaucoup son cĂŽtĂ© rustique, avec son intĂ©rieur aux pommes et aux raisins dans une crĂšme aux amandes, et son dessus aux amandes la mĂȘme recette que mes croustillants aux amandes. Une recette vraiment facile Ă  rĂ©aliser. Recette de la tarte florentine aux pommes » PĂąte -210g de farine -125g de beurre doux -35g de sucre glace -25g de poudre d’amandes -50g d’oeuf battu -vanille en poudre Garniture aux pommes -200g de crĂšme fraiche entiĂšre -150g de sucre -150g de poudre d’amandes -2 gros oeufs -1/2 petit verre de calvados 3-4cl -6 pommes -50g de beurre -80g de raisins blonds Couverture aux amandes -125g d’amandes effilĂ©es -25g de beurre doux -20g de beurre salĂ© -100g de crĂšme liquide entiĂšre -50g de sucre -50g de miel PrĂ©parer la pĂąte sucrĂ©e. Mettre tous les ingrĂ©dients sauf l’Ɠuf dans un bol ou dans le bol du robot. Battre avec la feuille du robot c’est le K jusqu’à incorporation du beurre. Ajouter Ă  ce moment l’Ɠuf battu au prĂ©alable. Remettre en marche juste pour incorporer l’Ɠuf battu mais pas plus! Mettre la pĂąte sur un papier sulfurisĂ©. Remettre une autre feuille sur la pĂąte et Ă©taler avec un rouleau Ă  pĂątisserie sur une Ă©paisseur d’environ 2-3mm. De cette façon, on n’ajoute aucune farine supplĂ©mentaire et le plan de travail et le rouleau restent propres. Foncer un cercle Ă  mousse 22X5cm sur une plaque garnie de papier sulfurisĂ©. Bien faire attention de rĂ©aliser un angle droit dans l’angle du cercle avec la plaque. Couper l’excĂ©dent de pĂąte et piquer le fond avec une fourchette. Éplucher les pommes et les couper en morceaux. Les mettre Ă  cuire dans une grande poĂȘle avec les 50g de beurre de la garniture aux pommes. Ajouter les raisins et un peu d’eau pour bien cuire le tout. Les pommes doivent ĂȘtre molles. PrĂ©chauffer le four Ă  180°C. PrĂ©parer la garniture en mettant les oeufs, la crĂšme, le sucre, la poudre d’amandes et la vanille en poudre dans un rĂ©cipient. Bien mĂ©langer et ajouter le calvados. Ajouter les pommes et bien mĂ©langer. Mettre la garniture sur le fond de pĂąte. Enfourner Ă  180°C et laisser cuire 35 minutes. Le dessus du gĂąteau doit ĂȘtre dorĂ©. Augmenter le four Ă  200°C. PrĂ©parer la couverture aux amandes. Mettre le beurre, la crĂšme, le sucre et le miel dans une casserole. Laisser bouillir sur feu modĂ©rĂ©. Laisser la crĂšme caramĂ©liser. On doit obtenir un caramel ambrĂ©. Ajouter les amandes effilĂ©es et bien mĂ©langer. Verser quelques cuillerĂ©es Ă  soupe sur le dessus du gĂąteau. On n’est pas obligĂ© de tout mettre car cela risque de faire beaucoup. On peut dans ce cas prĂ©parer des croustillants aux amandes en mettant le reste de pĂąte dans des moules en silicone! Voir la recette des croustillants aux amandes » en cliquant ici! Étaler le caramel sur le dessus du gĂąteau avec une cuiller Ă  soupe et bien lisser avec le dos de celle-ci! Enfourner de nouveau au four, cette fois Ă  200°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien dorĂ© 8-10 minutes. Laisser refroidir sur une grille et dĂ©cercler doucement. DĂ©guster tiĂšde avec une boule de crĂšme glacĂ©e vanille!

PrĂ©chauffezle four Ă  180 °C (th. 6). Beurrez lĂ©gĂšrement un plat Ă  gratin. Épluchez les pommes, Ă©videz-les et coupez-les en cubes de taille irrĂ©guliĂšre. Recueillez-les dans un saladier

IngrĂ©dients 1 tasse d'huile vĂ©gĂ©tale 2 tasses de sucre 3 Ɠufs 1 œ vanille 2 tasses de farine 1 sel 1 le bicarbonate de soude 3 tasses de pommes pelĂ©es et coupĂ©es en dĂ©s Garniture œ tasse de beurre 1 tasse de cassonade ÂŒ tasse de lait PrĂ©paration GĂąteau Dans un grand bol, battre ensemble l'huile, le sucre, les oeufs et la vanille. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude. Battre ensemble jusqu'Ă  bien incorporĂ©. Incorporer les pommes. Verser la pĂąte Ă  gĂąteau dans le moule prĂ©parĂ©. Garniture Dans une casserole, mĂ©langer le beurre, la cassonade et le lait. Cuire Ă  feu moyen, en remuant constamment, jusqu'Ă  ce que le mĂ©lange bouillonne. Faites bouillir pendant 3 minutes. Retirer du feu et immĂ©diatement rĂ©partir sur le dessus du gĂąteau refroidi. Laisser reposer pendant une heure avant de servir. Temps de cuisson PrĂ©chauffer le four Ă  350 degrĂ©s. Graisser et fariner un plat de cuisson de 9 x 13. Cuire au four pendant 55 - 60 minutes. Laisser refroidir com

Découvreztoutes les recettes de gùteau aux pommes par Mamança déborde ! : TÎt-fait aux pommes Chef Simon. Club Recettes Apprendre Matériel Boissons. Inscription. Connexion S'inscrire Ouvrir menu Club Recettes Apprendre. Fermer menu.
Quand on pense aux desserts qui sont le plus souvent prĂ©parĂ©s Ă  la maison, impossible de ne pas Ă©voquer la GĂąteau aux pommes de grand-maman! C’est un grand classique des desserts en buffet et c’est certainement l’un des gĂąteaux faits maison les plus apprĂ©ciĂ©s des petits et des grands. Si vous souhaitez dĂ©guster un dessert aux pommes sain et lĂ©ger, la recette que nous vous proposons pourrait ĂȘtre faite pour vous c’est une recette trĂšs facile Ă  suivre qui vous permettra d’obtenir un GĂąteau aux pommes classique et exquis de grand-mĂšre en quelques Ă©tapes seulement! Doux et savoureux, ce gĂąteau a une pĂąte simple qui peut Ă©ventuellement ĂȘtre enrichie par l’ajout de raisins secs, de noix hachĂ©es ou d’autres ingrĂ©dients au goĂ»t. Pour rĂ©aliser cette recette il vous faudra les ingrĂ©dients suivants IngrĂ©dients 3 pommes 4 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 30 g de beurre 8 g de levure chimique Une pincĂ©e de sel Confiture abricot, mandarine, pĂȘche 
 PrĂ©paration Comment prĂ©parer le GĂąteau aux pommes classique et exquis de grand-mĂšre 1- MĂ©langer la farine et la levure chimique. 2- Placez les oeufs dans un bol et fouettez-les avec le sucre. Ajoutez un peu de sel et, lorsque le mĂ©lange est mousseux, incorporez la farine tamisĂ©e, ajoutez le beurre fondu et battre Ă  nouveau. 3- Lorsque la pĂąte est bien homogĂšne, ajouter la moitiĂ© des pommes coupĂ©es en petits cubes et bien mĂ©langer. Si vous aimez le gĂąteau trĂšs moelleux, vous pouvez ajouter une autre pomme Ă  la gĂ©noise. Versez le mĂ©lange dans un moule prĂ©alablement beurrĂ©. Le moule utilisĂ© a un diamĂštre de 22 cm. Si vous utilisez un moule plus grand, la durĂ©e de cuisson peut varier. 4- Couper le reste de la pommes en lamelles et les placer au dessus du gĂąteau pour couvrir toute la surface. Saupoudrer d’un peu de sucre. 5- Mettre dans le four prĂ©chauffĂ© Ă  180 degrĂ©s et cuire pendant 45 minutes, vĂ©rifier la cuisson avec un cure dent. 6- DĂ©moules le gĂąteau aprĂšs refroidissement puis badigeonner la surface avec de la confiture d’abricot pour lui donner de la brillance. Vous pouvez Ă©galement utiliser de la gĂ©latine ou une autre confiture de couleur dorĂ©e comme la mandarine, la pĂȘche ou celle que vous avez Ă  la maison.
DĂ©couvrezla recette de Mon gĂąteau aux pommes Ă  faire en 15 minutes. Donc on commence La farine et la levure, le sucre, le lait, l'huile et les Ɠufs. On touille. Cela devient trĂšs rapidement une jolie pĂąte et je m'amuse Ă  faire de jolis rubans avec, rien que pour le plaisir ! Alors, aujourd'hui, c'est une premiĂšre.
45 min Facile 700 g de pommes 8 g de sucre 3 g de cannelle en poudre 65 g de cassonade 80 g de flocons d'avoine pour gruau 26 g de margarine non hydrogénée 1 Préchauffer le four à 205°C /400°F. Graisser un plat allant au four avec un tout petit peu de margarine. 2 Peler les pommes, en éliminer les trognons, puis les couper en tranches minces 5 mm. Déposer les tranches dans le plat beurré, puis les saupoudrer de sucre et de cannelle. Cuire au centre du four 12-15 min. 3 Garniture Pendant ce temps, mélanger la cassonade, les flocons d'avoine et la margarine dans un bol. Travailler le tout en triturant à l'aide d'un coupe-pùte ou de 2 couteaux, pour en faire une pùte granuleuse "grains" de la grosseur de petits pois. Gestes techniques Comment dégermer l'ail ? 4 Retirer le plat du four et étaler la garniture sur les pommes. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le dessus devienne doré, soit environ 15 min. 5 Laisser tiédir une quinzaine de minutes, puis servir. Astuces Pour cette recette de Croustillant aux pommes sans lactose, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page deYT.
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